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1h 45 min
Dificultad
Fácil
Calorías
540
Ingredientes:
1 kg de carne magra molida
45 ml de aceite de girasol
1 cebolla picada
1 pimiento dulce verde, picado
1 pimiento dulce rojo, picado
90 gr champiñones en rodajas
3 tallos de apio picado
1 diente de ajo picado
450 g tomates pelados, sin semillas, picados
5 gr de cada uno: sal, pimienta, paprika, hojas de tomillo y comino.
15 gr de chile en polvo
10 ml salsa inglesa
3 gotas salsa tabasco
560 mg de frijoles rojos de lata, escurridos
60 ml de pasta de tomate
170 gr de queso cheddar rallado
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Elaboración
Paso 1:
En una cacerola ponemos el aceite y agregamos las verduras y el ajo, sofreímos hasta que se ablanden.
Paso 2:
Añadiremos la carne yla ponemos a fuego fuerte para que se dore.
Paso 2:
Incorporamos el resto de los ingredientes, menos el queso. Bajamos el fuego y lo dejamos cocer a fuego lento drante 1 hora o hasta llegar al grado de espesor deseado.
Paso 3:
Lo servimos en tazones y lo espolvoreamos con queso.