Paso 1:

Derretimos el chocolate al baño maría y lo apartamos para que se temple.

Paso 2:

En un bol batimos la mantequilla junto con el azúcar glass hasta que blanquee.

Paso 3:

Cuando tengamos la mezcla de mantequilla y azúcar listos, añadimos el chocolate ya templado (para que no derrita la mantequilla) y los mezclamos hasta que se integre.

Paso 4:

Colocaremos una boquilla rizada en una manga pastelera y la llenaremos con la crema.

Con esta cantidad de crema podremos rellenar unos 30 macarons.