Paso 1:

En la parte superior de una cacerola doble, batimos el azúcar con las yemas de huevo hasta que estén suaves y de color más pálido, colocamos el recipiente dentro de otro con agua hirviendo sin llegar a sumergirlo, al baño maria.

Paso 2:

Agregamos la leche y la vainilla batiendo lentamente  y cocer hasta que se espese, revolviendo constantemente.

Paso 3:

Usar caliente o fría con frutas, sorbetes, helados, platillos de chocolate, islas flotantes, pasta de chocolate blanco, o como se desee.