4
30 min
Dificultad
Fácil
Calorías
315
Ingredientes:
4 tomates grandes, picados
1 cebolla española, picada
1 pepino pequeño, pelado y picado
2 pimientos dulces verdes, picados
24 champiñones, en cuartos
24 aceitunas negras
225 gr de queso feta
Ingredientes para la salsa:
125 ml aceite de oliva
30 ml jugo de limón
30 ml vinagre de vino blanco
10 gr hojas de orégano
5 gr de sal
2,5 gr de pimienta negra, triturada
Elaboración
Paso 1:
En un bol grande mezclamos las verduras, las aceitunas y el queso.
Paso 2:
En otro bol pequeño mezclamos los ingredientes de la salsa y lo removemos energicamente.
Vertemos la salsa sobre la ensalada, removiendo para cubrir todos los ingredientes.
Paso 3:
La serviremos inmediatamente.