Paso 1:

Comenzaremos poniendo un cazo al fuego, a fuego fuerte, con el azucar para el caramelo y una cucharada de agua.

Paso 2:

Prepararemos las flaneras extendiendolas todas sobre una bandeja de horno. Con estas cantidades os saldrán entre 6 - 7 flaneras, según el tamaño de las vuestras.

Paso 3:

Una vez que el caramelo empieza a cojer color tendremos que controlar en que punto queremos dejarlo, a ni personalmente me gusta de un tono marron clarito, cuanto más oscuro dejemos que se ponga. más amargo estará. Una vez alcance el color deseado, lo distribuiremos por las flaneras muy rapidamente usando una cuchara. Pondremos una cucharada por flanera y si sobra les ponemos otra cucharada a cada una, Lo dejamos reposar para que se endurezca.

Paso 4:

Encendemos el horno a 180°C, calor arriba y abajo.

Paso 5:

Ponemos los huevos en un bol y los batimos ligeramente, añadimos la leche condensada y la leche y lo batimos bien para que se mezclen.

Paso 6:

Vertemos esta mezcla en las flaneras.

Paso 7:

Llenamos la bandeja de horno que contiene las flaneras con dos dedos de agua y cubrimos con papel de aluminio cada flanera para que no les entre agua. Cocinaremos los flanes durante 50 minutos aproximadamente.

Paso 8:

Retiramos la bandeja del horno y sacamos las flaneras del agua. Las dejamos enfriar y una vez que los flanes están fríos, los metemos en el frigorífico de 3 a 4 horas antes de consumirlos.

Paso 9:

Sacamos lol flanes de la nevera y los desmoldamos con la ayuda de un cuchillo (pasándolo alrededor de las paredes de la flanera), y lo volcamos sobre un plato.

Un postre delicioso y muy sencillo de preparar. Solo necesita cuatro ingredientes y muy poca elaboración. 

Espero que probeis ha hacerlos quedan geniales.