Paso 1:

Preparamos la parrilla y dejamos las brasas encendidas.

Paso 2:

Quitamos las hojas y los pelos de las mazorcas de maíz. Podemos cortarles la punta para hacerlos más estéticos. Las reservamos.

Paso 3:

En un bol mezclamos la mantequilla pomada, el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimenta al gusto.

Paso 4:

Colocamos las mazorcas de maíz en la parrilla y los pincelamos con la mezcla de mantequilla.

Paso 5:

Cuando las mazorcas se hayan dorado ligeramente por un lado, las vamos girando para que se cocinen todos sus lados. Volvemos a pincelar con la mantequilla cada vez que las giramos.

Paso 6:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Paso 7:

Cuando estén las mazorcas doradas las sacamos de la parrilla y las colocamos en una bandeja de horno.

Paso 8:

Las meteremos en el horno para aabar de cocer completamente las mazorcas.

Paso 9:

Las dejamos unos 10 minutos y las sacamos del horno, seguidamente las pincelamos con la mezcla de mantequilla.

Una guarnición típica de los Estados Unidos. Simplemente deliciosa.