Hola bienvenidos a nuestra página en la que pretendemos ayudar a aquellos que no tienen muchos conocimientos en la cocina. Somos Mª José e Iván y somos los encargados de llevar adelante este proyecto lleno de ilusión y de ganas de transmitir nuestros conocimientos en el mundo culinario.

Me llamo Iván y llevo toda una vida entre fogones, me gusta la cocina desde que tengo memoria y sobretodo me encanta la pastelería. Ya bien pequeño, cada vez que mi madre se metía en la cocina, mi casa se llenaba de aromas maravillosos que despertaron en mi una atracción a la cocina que aún hoy me apasiona. No hay nada mejor que entrar en una casa y sentir los aromas de un buen guiso, un caldo o de algún postre horneado.

Al acabar mis estudios básicos, decidí estudiar hostelería y ahí comenzaron mis andanzas por múltiples cocinas de nuestro pais, intentando mejorar cada dia como cocinero, y absorber conocimientos de cada uno de los cocineros con los que he trabajado.

¿Qué cuándo decidí compartir mis conocimentos con los demás? Pues realmente no se cómo,  pero si  gracias a quien, a Mª José, mi media naranja y al que le debo mucho de lo que soy. Sin ella no estaríais hoy leyendo esto, ya que fue ella la que me animó y me empujó a crear esta página.

Mª José es autodidacta en la cocina, siempre está probando nuevos sabores, nuevos ingredientes y recetas desconocidas que aprender para mejorar cada día en su pasión que es la cocina. Al igual que a mi, la inspiran los aromas de lo que está cocinando y que le recuerdan a todas esas recetas que la trasladan a otros momentos y lugares.

Al crear esta página, nuestra única intención fue la de transmitir todos nuestros conocimientos sobre el arte y el placer de cocinar. Mostraros los múltiples beneficios de la comida sana y de la cocina mediterranea, conocida mundialmente como la cocina más sana y equilibrada. Queremos ayudaros a escoger los ingredientes para hacer las recetas de la forma más indicada o resolver las dudas de qué ingredientes utilizar para lograr los resultados esperados.

Nuestra intención es llegar tanto a cocineros principiantes, como a amas de casa, o curiosos que buscan nuevas maneras de sorprender a los suyos.

Somos apasionados de la buena cocina y nos gustan tanto las recetas tradicionales como las modernas. En esta página os enseñaremos recetas tanto de nuestra cocina mediterránea como la de otros países, intentando transmitiros toda la pasión e ilusión que ponemos en lo que hacemos.  Si conseguimos que una sola persona un día decida hacer alguna de nuestras recetas o que les parezcan interesantes nuestras recomendaciones o nuestros consejos nos damos por satisfechos.

Pasamos horas y horas en la cocina sin cansarnos, nos apasiona. Intentamos gravar videos de cocina siempre que podemos, aunque nunca tanto como nos gustaria.

En esta página encontrarás tanto recetas fáciles como complicadas, recetas para el día a día o para ocasiones especiales, recetas sin gluten y recetas para vegetarianos, siempre explicadas paso a paso. Si nos visitas y te gustan nuestras recetas ¡Déjanos un comentario!

Vuestros mensajes son muy importantes para nosotros, os pedimos disculpas  si alguna vez no respondemos o tardamos un poco en hacerlo, pero os aseguramos que siempre los leemos, así que gracias por todas vuestras opiniones.