En esta receta solo vamos a explicar la preparación de la pizza y su cocción en horno. Para ver la receta de como hacer la masa de pizza debeis usar este enlace.

Paso 1:

Comenzaremos extendiendo cada bola de masa. Para extenderlas, enharinaremos la superficie de trabajo y, con la ayuda de un rodillo, estiraremos las bolas enharinando la superficie de la masa cuando vayamos a darles la vuelta. Las estiramos hasta tener un circulo de unos 25-30 centímetros. Las colocamos sobre una placa de horno engrasada  o cubierta con papel de hornear.

Paso 2:

Precalentaremos el horno a 250ºC, en posición de calor arriba y abajo.

Paso 3:

Ponemos el tomate en el centro de la base de la pizza y con la ayuda de una cuchara lo extendemos por toda la superficie. Desde el centro hasta el borde haciendo movimientos circulares.

Paso 4:

Mezclamos los cuatro quesos y los espolvoreamos cubriendo toda la superficie de la pizza.

Paso 5:

Espolvoreamos la mozzarella sobre los quesos.

Paso 6:

Repartimos el bacon  y la cebolla sobre la superficie de la pizza.

Paso 7:

Colocamos un cubo de queso gorgonzola en el centro de la pizza.

Paso 8:

Introducimos las pizzas en el horno y las hornearemos durante 7- 8 minutos.

Una autentica pizza italiana, realmente deliciosa, que os encantará.