Bombones gianduja

6

30 min

Dificultad

Fácil

Calorías

395

Ingredientes:

200 gr de chocolate negro 70% de cacao

100 gr de avellanas tostadas

100 gr de azúcar glas

 

Elaboración

Paso 1:

Ponemos las avellanas en el vaso de la Thermomix y las trituramos durante 10 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.

Paso 2:

Añadimos el chocolate en trozos al vaso de la Thermomix y programamos la Thermomix 5 minutos a velocidad 1 y a una temperatura 70ºC.

Paso 3:

Añadimos  el azúcar glas y mezclamos 15 segundos, velocidad 3.

Paso 4:

Volcamos la mezcla en un bol.

Paso 5:

Dejaremos que se enfríe ligeramente y haremos bolitas con ayuda de las manos y las metemos en la nevera al menos durante 8 horas.

 

Deliciosos bocados que no te cansaras de comer. No dejeis de probarlas.